Grazie alle sue moderne linee di produzione dotate di macchinari tecnologicamente all'avanguardia mantenendo il prodotto naturale, ottiene ed offre ai propri clienti ottimo sale marino per qualità e rendimento, in molteplici e innovative confezioni ed imballaggi, come richiesto dal continuo evolversi delle esigenze dei consumatori e della distribuzione moderna.

Compagnia Europea Sali ha sede in Margherita di Savoia, (Barletta-Andria-Trani), dove è situata una delle Saline più grandi d'Europa, conosciuta sin dal III secolo a.C. Sotto l'Impero Romano, la città, che si chiamava allora Salinis, era dotata di un porto da cui esportava il sale in tutto il bacino del Mediterraneo e in Oriente. Nel 1879 la Regina d'Italia visitò la città che assunse in suo onore l'attuale denominazione di Margherita di Savoia.